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Der Whisky Preisvergleich.

Auchentoshan

Es ist wohl einer glücklichen Fügung des Schicksals zu verdanken, dass wir heute noch das Glück haben, den Whisky aus Auchentoshan zu genießen, denn fast wäre die Brennerei dem vergessen anheimgefallen. Auch so ist sie einige der wenigen noch in Betrieb befindlichen Destillen, die heute noch in den Low Lands von Schottland ansässig sind.

Insgesamt werden nur noch drei gezählt und somit handelt es sich um das hier produzierte Destillat, schon um eine kleine Rarität.

Es gab viele

Wenn ein Ausdruck die Brennerei in den Central Low Lands am besten beschreibt, dann der, dass es hier viele gab, die mit Whisky ihr Glück versucht haben. Gegründet wurde die Destille bereits im Jahre 1800 von John Bulloch, wobei das Haus damals noch den Namen Duntocher Distillery trug.

Allerdings musste Bulloch den Konkurs erklären, sodass 1834 John Hart und Alexander Filshie die neuen Eigentrümer wurden. Diese unterzogen der Brennerei einer vollständigen Renovierung und brachten alle Einrichtungen auf dem damals aktuellen Stand der Technik.

Allerdings sollte die Odyssee von Auchentoshan hier erst beginnen, denn bis zum Jahre 1941 wechselte die Destille nicht weniger als fünf Mal den Besitzer. Was in dieser Zeitspanne nicht viel erscheinen mag, wird aber gleich umso bedeutender, wenn bedacht wird, dass die Brennerei oftmals ihre Pforten schließen und die Produktion vorübergehend einstellen musste, da ihre Eigentümer zahlungsunfähig geworden waren.

1941 machte jedoch nicht der Bankrott, sondern deutsche Fliegerbomben dem Whisky-Brennen, scheinbar endgültig ein Ende.

Aufstieg zum erlesenen Drink

Doch auch die Wirren des Krieges und die Zeit der Vergessenheit, sollten die Brennerei am Ende nicht im Abgrund der Bedeutungslosigkeit verschwinden lassen. 1948 wurden die Gebäude von den neuen Eignern wieder aufgebaut und die Produktion konnte ein weiteres Mal beginnen.

Man besann sich auf alte schottische Traditionen und nutzte dabei die Erfahrung alteingesessener Brenner, die dem Tropfen aus Auchentoshan den letzten Schliff verliehen. Doch konnte auch dieser Umstand nicht verhindern, dass bis 1984 noch viele weitere Besitzer in den Genuss des Eigentums dieser Destille kamen.

Heute befindet sich das Whisky-Haus im Besitz von Sountory, wo es vielleicht endlich seine ersehnte Heimstatt gefunden hat.

Ein Eindruck, der bleibt

Die Auchentoshan Brennerei verwendet eine für Schottland sehr ungewöhnliche Dreifach-Destillation. Doch grade hierdurch erhält er seinen sehr feinen und milden Geschmack, der ihn schon fast aus der Kategorie der Whiskys zu verbannen scheint.

Dennoch ist alles andere sehr typisch an ihm, denn das Wasser aus den Kilpatrick Hills, offeriert eine leicht torfige Note, die aber bei allen Bränden des Hauses immer wieder durch einen Hauch von Zitrone durchbrochen wird.



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